爆豆腐的做法 爆豆腐的怎麽做好吃

1.先準備好所有的材料，然後，將豆腐切成8mm左右厚的厚片；

2.海鮮醬油1勺，番茄醬1勺，鹽、雞精、澱粉、糖半勺，水半碗；

3.日本豆腐均勻塗上澱粉，加熱，上油，放入鍋中用小火煎至金黃色，中火煎5分鍾左右。出鍋控油；

4、留底油，蔥蒜香。將胡蘿卜和青椒用大火翻炒片刻，然後倒入事先準備好的汁液和炸好的日本豆腐，翻炒均勻，用小火出鍋取汁。

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