醃蘿卜酸的做法(具體怎麽做)

1、3斤蘿卜洗淨，晾幹，去皮。去皮後注意不要沾水。

2.加點鹽，根據自己口味放多放少。這裏有六勺。

3、3個小時後，把醃製好的水倒出來，有很濃的蘿卜辣味。

4.所有食材都要洗淨晾幹，否則容易變質。辣椒切絲，薑切片，蒜切片。逐層攪拌，放入玻璃罐中，然後攪拌均勻。

5、加入白醋、生抽、老抽、白糖，拌勻，然後倒入玻璃罐中搖勻。

6.蓋上蓋子，用涼白開倒入罐子邊緣，密封。一天後可以上下翻翻，兩天就可以吃了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。