1、白桃烏龍屬於半發酵的烏龍茶,同樣也屬於水果茶,白桃烏龍是用台灣的烏龍茶混合日本的白桃汁液製成的茶飲,白桃烏龍既有烏龍茶的茶香,又有白桃的甜美果香,衝泡出的茶湯是澄澈的淡黃色,口感清新甜美、滋味甘爽醇厚。
2、製作白桃烏龍的方法也非常簡單,先衝泡好一壺烏龍茶後放在冰箱晾涼,把白桃洗幹淨切成小塊,然後用豆漿機打碎,濾出果汁。將濾好的白桃果汁倒在準備好的冰烏龍茶中,然後攪拌均勻,烏龍茶會衝淡白桃的甜味,可以加入一些蜂蜜。
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