本篇文章給大家談談冷凍蝦怎麽做好吃,以及冷凍蝦怎麽做好吃呢對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！

內容導航：

• 冷凍過的蝦怎麽做好吃 冷凍過的蝦做好吃的方法
• 冰凍蝦子怎麽做好吃
• 冷凍大蝦怎樣做才好吃
• 冰凍過的海蝦怎麽做好吃
• 冷凍過的蝦怎麽做好吃
• 冰凍大蝦應該怎麽做好吃

Q1：冷凍過的蝦怎麽做好吃 冷凍過的蝦做好吃的方法

1、冷凍過的蝦煸炒著好吃，做法：冷凍大蝦化凍後，開後背取掉蝦線，剪掉長須後再清洗幹淨。鍋中倒入花生油，加入蔥段、薑片、蒜末和幹紅辣椒段小火煸出香味。倒入大蝦油煎，煎到大蝦蝦身發紅。

2、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻，鍋邊淋入清水大火煮開，再小火煮5分鍾煮到大蝦入味，盛出裝盤即可。

Q2：冰凍蝦子怎麽做好吃

蝦肉味道鮮美，不僅營養價值高，而且肉質鬆軟，輕輕一嘬，肉就可以入口，比較容易消化，尤其適合身體虛弱及病後需要調養的人進行食用。 夏季是吃蝦的旺季,很多人經常喜歡去市場買蝦回來吃，但是在烹飪的時候往往遇到一個難題，就是遇到冰凍蝦了，因為冰凍蝦處理不好會影響蝦的口感。那麽，冰凍蝦怎麽做好吃?

冰凍蝦的處理方法

首先我們可以把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鍾夠就很快解凍了，。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。接著把解凍好的蝦用剪刀須減去蝦腿還有那些尖尖的，然後用少許澱粉進行搓洗，澱粉清洗幹淨後去吃蝦線，瀝幹水分即可烹飪。下麵跟大家介紹2道冰凍蝦的做法。

白灼凍蝦

材料：冰凍蝦、蔥、薑、蒜。首先把冰凍蝦按照上麵的方麵處理好，然後把，蔥洗淨切寸段，薑洗淨切成片。鍋中加水燒開，放鍋中放點料酒，接著放切好的蔥段、薑片，少許食用油，接著把已經處理好的蝦倒到鍋中，等蝦的外皮全部變成紅色的，即可撈出，吃的時候剝殼，將蝦肉取出沾醬吃即可。

紅燜大蝦

材料：冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、蔥、薑、蒜、幹紅辣椒。首先把冰凍蝦按照上麵的方麵處理好，然後把，蔥洗淨切寸段，薑洗淨切成片，蒜拍鬆切小粒。接著在鍋加適量的油燒熱後，放入蒜末，生薑和蒜粒，爆出香味，倒入蝦、少量酒、醬油翻炒均勻後，倒入適量水，蓋上燜燒2分鍾。加糖調味並轉大火炒至汁收乾，便可上碟。

溫馨提醒;以上就是冰凍蝦的處理方法，大家不妨在家中做做看。超市上的冰凍蝦難免有些是不太新鮮的，因此我們在挑選冰凍蝦的時候，要看蝦冰衣表麵是否完整清潔，蝦肉的肉質時候沒有異味，此外，新鮮的蝦的背部呈青黑色、頭部完整，彎曲的比較嚴重。

Q3：冷凍大蝦怎樣做才好吃

用料：周偉冷凍大蝦、可樂、生薑、生抽、料酒。

可樂燒大蝦的做法步驟：

1、先將周偉大蝦自然解凍，生薑洗淨切絲，準備好料酒、生抽、可樂備用。

2、然後將解凍好的冷凍大蝦洗淨剪去蝦腳蝦槍，並從蝦背處刨開去除蝦線備用。

3、然後起鍋燒油，油溫5成熱時，下入處理好洗幹淨的冷凍大蝦煎製。

4、等到煎至大蝦一麵變色，再翻過冷一麵煎製，煎至兩麵變色後，下入切好的薑絲開始煸炒。

5、待煸出香味後，下入適量的料酒、生抽繼續煸炒。

6、抄勻後，倒入適量可樂，大約150克就可以，然後轉成大火煮沸。

7、燒至入味直至將湯汁收縮。

8、等到湯汁濃稠後，就可以關火出鍋裝盤。

Q4：冰凍過的海蝦怎麽做好吃

冰凍海蝦的做法

海蝦並不是每個季節都會有的，所以想吃海鮮隻能買冰凍海蝦，那麽冰凍海蝦要怎麽做好吃呢？今天介紹的幾種家常做法，不僅保留海蝦的原汁原味，而且還讓其更加的鮮美，營養成分也被完整的保留了下來。

白灼凍蝦

材料：凍海蝦、蔥、薑、蒜

1、蔥切段，薑切片。

2、燒一鍋開水，水開後，倒一點兒料酒，放上蔥薑，加約30毫升烹調油。

3、將不化凍的蝦直接下鍋煮，至蝦熟撈出，配上蘸汁上桌即可。

南瓜燉海蝦

材料：南瓜一塊、海蝦200克、蔥一根。 醬油一小勺、醋一小勺、鹽一小勺、雞精半小勺。

做法：

1、南瓜洗淨去籽去皮。

2、切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)。

3、海蝦洗淨去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)。

4、蔥切碎備用。5、鍋中倒入適量油，熱鍋。

5、油溫6成熱時放入切好的蔥花，翻炒一下。

6、放入海蝦翻炒。8、放入少許(或一小勺)醬油，不停翻炒。

7、炒至海蝦變色，大概有六七成熟。

8、放入切好的南瓜塊，不停翻炒。

9、倒入少許醋(或一小勺)，翻炒。

10、倒入清水，剛好沒過南瓜塊。

11、放入一小勺鹽。

12、放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉煮。

13、燉煮時間為20分鍾，期間要常打開鍋蓋翻滾一下。

Q5：冷凍過的蝦怎麽做好吃

材料：冰凍蝦，麵粉，澱粉，雞蛋，水，油。冰凍蝦自然解凍後，剝去蝦殼，剔除蝦線，洗淨備用。倒掉水，加鹽醃一會兒。麵粉，澱粉，雞蛋，水和油放在盆裏。蝦仁粘麵糊，鍋燒熱油，放入蝦仁炸製，小火炸表麵麵糊金黃即可。

冰凍大蝦材料：冰凍蝦，麵粉，澱粉，雞蛋，水，油。

1、冰凍蝦自然解凍後，剝去蝦殼，剔除蝦線，洗淨備用。

2、倒掉水，加鹽醃一會兒。

3、麵粉，澱粉，雞蛋，水和油放在盆裏。

4、調至粘稠。

5、蝦仁沾麵糊，鍋燒熱油，放入蝦仁炸製，小火炸表麵麵糊金黃即可。

Q6：冰凍大蝦應該怎麽做好吃

冰凍大蝦是日常生活中的常見食物，其製作的方法比較多，除我熟煮熟後沾水外，剝蝦仁炒菜等都非常的普遍。值得注意的，不管什麽烹飪方式，事先都必須進行解凍，或者是熱鍋裏煮化。由於冰凍大蝦製作跟烹飪經驗有很大的關係，而跟具體的製作方法關係不大。之所這麽說，是因為對於有烹飪冰凍大蝦的人來說無論怎麽烹飪都具有非常不錯的美味特點，同時也滿足大眾的口味需求。

椒鹽蝦的做法：

用料：凍海蝦300克、薑2片、大蒜3瓣

調味料a.料酒1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉少許

調味料b.料酒1小勺、椒鹽1小勺

幹澱粉適量

食用油適量

椒鹽蝦的做法

1、處理蝦子：用剪刀先將蝦子剪掉頭須和爪，去除蝦線，將背部剪開(要1/2深度)，然後衝洗幹淨，加入調味料a拌勻醃製片刻。將醃好的蝦子用廚房紙擦幹，裹上一層薄薄的幹澱粉備用。薑、蒜切末備用。

2、起油鍋，油量要大一些，油熱後將蝦一個一個放入，將蝦炸至變色浮起後撈出，之後大火將蝦再快速複炸一次，將油逼出來同時可以使蝦子外表酥脆，撈起，瀝油備用。

橙香凍蝦的做法

1.將1茶匙香菜粉和1/4茶匙鹽拌勻，用來醃蝦。

2.用大碗將橙皮、橙汁、萊姆汁、剩下的1/2茶匙鹽、1/2茶匙香菜粉、紅辣椒粉、紅甜椒、洋蔥和香菜放入並拌勻。

3.預熱烤箱。蝦離火約15厘米，烤3分鍾(其間翻動一次)，至完全烤熟。把蝦放入大碗中，翻動數次，使調料包裹在蝦上，然後至少冷藏2個小時，至完全變冷。

4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽

做法不同，口味、風味就會不一樣，但是相同的是都是營養價值極高的`。如果你感興趣，就可以按照上文中的過程描述來進行實際的操作，不但可以享受品嚐美食為自己帶來的快樂，還可以享受製作美食的過程為自己帶來的快樂。

關於冷凍蝦怎麽做好吃和冷凍蝦怎麽做好吃呢的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方麵的信息，記得收藏關注本站。

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