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下廚房蟹粉豆腐怎麽做

1.阿拉斯加的野生冰蟹，熟的可能是海水煮的細繩鹹味，所以不需要特別烹調。

2.融化冰塊後，去掉蟹肉準備

3.請把金針菇切幹淨。把蔥、生薑、鹹蛋蛋白切碎

4.往鹹蛋黃裏加水，提前揉麵

5.金針菇、薑毛、鹹月亮蛋白和蛋黃一起混合在鍋裏

6.放一碗水煮

7.水開後，放入切碎的燉豆腐煮5~10分鍾左右，用適量的鹽調味

8.加入蟹肉，慢慢煮1分鍾左右。不能煮太久

9.撒蔥從鍋裏拿出來完成

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蟹粉豆腐怎麽做竅門

內地豆腐(或嫩豆腐)750克，蟹粉(包括蟹黃、蟹肉)75克。

3勺黃酒、半勺蔥花澱粉、細鹽、調味料各適量、雞油、40水生粉各2勺、一點胡椒粉、50克豬油。

1.將豆腐切成1.5厘米正方形的小塊，放入沸水鍋中加熱，立即倒逆水。

2.一鍋洗幹淨，加入少量油加熱，加入切碎的蔥，上香，加入蟹粉去除腥味，煮黃酒，細鹽，調料，

營養價值：

豆腐營養價值豐富，富含多種維生素和礦物質，特別是鈣、鐵、鋅的含量。能有效補充人體所需的各種營養素，對增強機體的免疫功能有很好的作用。另外，豆腐中含有很多蛋白質，可以預防和治療低血壓、貧血、眩暈等低蛋白血症引起的疾病。而且豆腐柔軟、嫩、易消化。對於胃腸功能差的嬰幼兒和老年人來說，經常吃豆腐有促進消化、激活脾髒和胃的作用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。