摘要：核潛艇之父黃旭華白內障術後複查:看手機不用眼鏡|中國核潛艇|白內障|角膜病_新浪新聞 ...

在那遙遠的地方，有一個高原之省，這個省，在曆史上，是中原漢族文明區和青藏高原牧業區的交匯之地。這個省，大通、西寧、海東等地區是漢族文明的影響之地，居民以農業耕作種植為主。而日月山以西是高原牧業區，以畜牧業為主要產業。

青海省的飲食，有大西北地區的共同性，如以麵食為主，且麵食種類多樣。也有自己的特點。今天，我們來聊聊青海的一種特色飲料—茯茶。

11月10日煮的茯茶

茯茶，在青海方言之中也叫熬（nao）茶（磚茶）。是青海人喜歡喝的一種紅茶。其烹製方式是把茯茶放到茶壺裏，加鹽，煮開以後再飲用。

11月10日煮的茯茶

為什麽青海人這麽喜歡喝茯茶呐？根據百度百科解釋，茯磚茶營養成分豐富，含有維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、茶多糖等物質，對主食肉、奶酪，飲食缺少蔬菜、水果的西北地區居民而言，長期飲用，可補充以上物質。這就印證了一個道理：一方水土養一方人。

茯茶也是青海人的鄉愁，長期不喝會想的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。