牛胸口是哪個部位?牛身上所有的部位名分別是什麽?

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发布时间：2025-07-04 16:10:23编辑：扯順風旗網浏览（69）

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Q1：牛身上所有的部位名分別是什麽？

一級：上腦、外脊⠀

二級：仔蓋、底板⠀

三級：肋條、胸口⠀

四級：脖頭、腱子。




牛體部位的劃分牛體軀大致劃分為頭頸、前軀、中軀和後軀4部分。




1、頭頸部位於體軀的最前段，以鬌甲和肩端連線為界，包括頸部和頭部。




2、前軀頸部之後至肩胛軟骨後緣垂直切線以前，包括署甲、前肢、胸等部位。




3、中軀肩胛軟骨後緣垂線至腰角前緣垂直切線的軀段，主要包括背、腰、腹等部位。




4、後軀腰角前緣垂直切線之後的部位，包括尻、臀、後肢、乳房、生殖器官、尾等。




5、牛體各部位的名稱熟悉和掌握牛體各部位名稱是正確選牛和進行外貌鑒定的基礎。