1、在儲存前，要將有問題的大蒜挑出來，而且大蒜要放在通風的地方晾一晾，確保大蒜內外都是幹燥的，都處理好後就可以開始進行下麵的步驟了。

2、準備好小蘇打，超市裏很容易買到，再準備幾片生薑，用廚房紙巾把生薑兩邊擦一擦。取一張抽紙，放兩三勺小蘇打，把它包起來，然後放上生薑片，再用膠帶將小蘇打生薑片捆綁起來，處理好後放進有大蒜的保鮮袋內，排掉空氣紮緊，放在一個陰涼幹燥通風的地方儲存。

3、這個方法適合大蒜比較多的情況，做起來很簡單，這樣儲存不怕大蒜長芽、幹癟、發黴，非常好用。

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