炭焙鐵觀音口感(碳培鐵觀音和鐵觀音區別是什麽)
本篇文章給大家談談炭焙鐵觀音,以及炭焙鐵觀音口感對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！
內容導航：- 碳培鐵觀音和鐵觀音區別是什麽？
- 碳培鐵觀音怎麽泡好喝？
- 什麽是碳培鐵觀音
- 炭焙型鐵觀音有哪些特點？如何儲存？
- 鐵觀音碳培茶功效
- 炭焙型鐵觀音有哪些特點？如何儲存？
Q1：碳培鐵觀音和鐵觀音區別是什麽？
沒有區別。
炭焙鐵觀音茶葉是在傳統半發酵的鐵觀音茶基礎上，木炭再次進行約5-7小時的炭焙時間。
火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因為傳統的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對茶葉本身的質量過多的影響。
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨特的口感，品嚐之後喉嚨特別舒爽，帶有強烈的火香味。值得一提的是，衝泡之後其茶色湯水深黃，跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。
保存時間：
炭焙鐵觀音，焙製後半個月內不宜飲用，以免上火。半個月雖然可以喝，但茶湯一般會比較硬朗，
焙製後三個月以後為較合適的品飲期，此時茶湯開始轉柔；保存半年至一年，茶湯將變得稠滑，品質繼續提升一個等級。所以半年後是最佳品飲時機。
如超過一年，最好短時複火一次。一般過兩年後， 炭焙鐵觀音具有藥用功效，是治療腸胃功能不適的最佳藥品。
以上內容參考：百度百科-炭焙鐵觀音
Q2：碳培鐵觀音怎麽泡好喝？
炭焙型鐵觀音是在傳統半發醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，是真正的熟茶。
而泡碳培鐵觀音，100度的水溫，使用紫砂壺茶具，5-6克的茶，200毫升水衝泡就可以了。
特別要提到的一點就是衝泡之後茶色湯水深黃，跟平常常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣的。
個人覺得信陽毛尖味道清香些，更容易讓人接受些。我一直喝待客九品專門預定的茶葉就不錯，不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
Q3：什麽是碳培鐵觀音
碳培鐵觀音是分為兩種的， 炭焙：要用好的茶葉，選擇好的生木炭，焙火的時間很長，一般中火要6-10個小時，重火要超過12個小時，炭焙的茶葉放幾天就會退了焙火的火味，變成比較純的炭香味，回甘很好，茶味很濃，越好的炭香也濃，越純，可以達到入口即化得感覺。
機焙：焙火的時間比較短，一般最多也不要10個小時，可以焙到很純的茶味，但是卻有很重的火味，火味是很難退掉，要是火味退掉，那茶葉也不好喝了，而且一般重火的茶葉顏色也比較黑色
近年來，各商家紛紛推出濃香精焙型的鐵觀音，更多的直接稱之為“炭烤型”，而實際上真正做到“炭焙“的，少之又少。“機焙”與“炭焙”，口感的差異還是十分明顯的。
Q4：炭焙型鐵觀音有哪些特點？如何儲存？
炭焙型鐵觀音的特點：采用木炭烘焙或者電烘焙兩種方法。炭焙型鐵觀音外觀黯黑烏亮。
炭焙型鐵觀音儲存方式:把散裝茶葉進行打包，然後放入鐵盒。保存茶葉的時候盡量放在單獨的一個地方冷藏，不要放入其它東西，以免串味。
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