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Q1：藏紅花有保質期嗎

藏紅花是有保質期的。

一般優質的藏紅花的保質期在2—3年左右，如果保存的好，甚至可以保存更久，遠遠超過3年。如果是質量較差的藏紅花，由於幹燥度不夠，更容易出現黴變和變質，一般隻能保存幾個月。

藏紅花如何保存

短期保存藏紅花的方法：將藏紅花保存在密封的瓶子或者罐子裏，天氣不熱的時候可以常溫儲存，夏季推薦放冰箱保鮮期保存。

長期儲存藏紅花的方法：大量的藏紅花需要長期保存的話，可以先密封，然後放入低溫冷庫，或者放入冰箱的冷凍區長期保存。這種方法一般可以保存2—3年，而不影響藏紅花的藥效和品質。

藏紅花的儲存條件

1、防潮：最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、遮光：藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射。經研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本有的功效。

3、冷藏：家庭保存時，一般可將藏紅花密封後，放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，所以冷藏保存能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。