今日（2月7日），吃喝板塊繼續反攻，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）開盤後直線拉升，盤中場內價格最高漲幅達到1.2%，截至10：34，漲0.86%。

成份股方麵，白酒龍頭表現亮眼，截至10：34，、、、等多股漲超1%，、、等白酒龍頭亦小幅飄紅。部分大眾品亦發力猛攻，飆漲超7%，漲超2%。

消息麵上，據華創食飲公眾號相關研報分析，春節期間，白酒動銷下滑收窄至個位數，庫存環比消化，價格表現堅挺，整體符合預期。結合渠道反饋，春節酒企及渠道聚焦消化庫存，節前多數酒企並未強壓回款要求，回款進度同比放緩5%~10%，並輔以停貨、調減目標等手段，協助渠道梳理庫存。渠道端心態環比中秋、國慶有所好轉，伴隨旺季起量，疊加庫存消化，現金流壓力亦有緩解。

有分析指出，春節期間白酒市場的動銷下滑收窄，庫存消化和價格堅挺，顯示出行業基本麵穩健。酒企和渠道的庫存管理策略有效，提升了市場信心。白酒板塊整體動銷表現符合預期，預示著行業可能逐步回暖。

從估值方麵來看，Wind數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率為19.14倍，位於近10年來1.37%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望後市，表示，白酒方麵，2024年以來宏觀環境和終端動銷偏弱，多數酒企主動調整，釋放報表和渠道壓力，待2025年報表端徹底出清後，彈性恢複有保障。當前板塊整體估值仍處低位，中長期布局時點或已至，等待情緒反轉和外部政策催化；大眾品方麵，品類端，健康化、情緒價值產品受歡迎渠道端創新層出不窮，建議關注新渠道發展情況。重要會議定調2025年實施更加積極有為的宏觀政策，將提振內需放在突出位置，消費有望迎來複蘇。

認為，食品飲料板塊的價值或被低估，預期企穩回暖帶來較大的股價彈性，政策的逐步落地有望助力板塊中期維度的業績改善。

一鍵配置吃喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、、等。

注：需要特別提醒的是，近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現，基金投資可能產生虧損。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

文中圖片及數據來源於滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2024年2月7日。風險提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布於2012.4.11，指數成份股構成根據該指數編製規則適時調整。文中指數成份股僅作展示，個股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向。基金管理人評估的該基金風險等級為R3-中風險，適合適當性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均隻作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。基金投資有風險，基金的過往業績並不代表其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證，基金投資須謹慎。