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公筷，是專用於夾菜的筷子。不用於吃飯。為了方便夾菜。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。
比如一家三口中，有人有幽門螺杆菌，那麽，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是隻要患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。
公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，大家拿來用。不過不能放到口裏，是為衛生問題設計的。私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒。
公筷指專用來夾菜的筷子。一般為白色，每人配備一雙，隻可在夾菜時拿來使用。筷子起源於中國，是華夏飲食文化的標誌之一，而公筷亦起源於中國。公筷常常和分餐製、合餐製聯係在一起。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的曆史。
使用公筷、分餐的好處：1、幹淨衛生、預防疾病：降低“病從口入”的風險。
2、減少浪費、文明餐飲：因為使用公筷，所以菜肴都沒有被各種唾液所汙染，沒有吃完的，就餐者可以放心打包回家。
3、注重營養、科學搭配：如果采用分餐製，隻要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控製了。
4、控製飲食、預防肥胖：隻要給就餐者一隻大盤子，把這一餐要吃的食物擺在食用者麵前，那就自然會警醒，知道自己攝取了多少熱量。
“公筷”是公共筷子的意思，就是大家一桌吃飯時，夾菜不要用自己吃飯的筷子夾菜，二是使用公筷往自己碗裏夾菜，這樣既衛生又防止傳染病菌給其他人。這是新風尚，值得推崇。
公筷是專用於夾菜的筷子。不用於吃飯。為了方便夾菜。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。
公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上， 大家拿來用，不過不能放到口裏， 是為衛生問題設計的。私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒。
擴展資料：
筷子起源於中國，是華夏飲食文化的標誌之一，而公筷亦起源於中國。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的曆史。早在夏商時期，中國已經出現“分餐”而食。
在《宴飲觀舞圖》《河南密縣打虎亭漢代壁畫》《韓熙載夜宴圖》等知名古畫當中，都能看出“分餐”：席地而坐、分案而食。
在重視禮法的周王朝，分餐製就已承載著道德教化的目的。中國“分餐製+公筷公勺”比“合餐製”的曆史長得多。
進入文明時代，分餐製曾是貴族的飲食方式，民眾也在學習貴族的分餐方式，因此分餐製得以在全社會普及。
公筷一般指專用來夾菜的筷子，一般為白色，每人配備一雙，隻可在夾菜時拿來使用。筷子起源於中國，是華夏飲食文化的標誌之一，而公筷亦起源於中國。
公筷常常和分餐製、合餐製聯係在一起。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的曆史。早在夏商時期，中國就已經出現“分餐”而食。宋高宗趙構曾是使用公筷的代表人物，但是宋代以後，共餐製開始取代分餐製，及至明清時期，共餐製已經徹底取代了分餐製。
公筷的意義：
公共筷子是中國傳統飲食文化的重要體現，自古國內餐飲業使用著循環使用筷子。自20世紀80年代以來，隨著社會經濟的發展，人民生活水平不斷提高，生活節奏不斷加快，餐飲業得到了空前繁榮。
公共筷子的使用成本比較低，隻需要花費購買筷子和消毒機的費用，一般來說經營者對公共筷子的清潔並不怎麽注重，尤其是在就餐高峰的時候，隻是對其進行簡單的衝洗，並沒有經過消毒處理，所以公共筷子一般來說都不是很衛生。
公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用來夾菜的筷子， 放在盤上， 大家拿來用，不過不能放到口裏， 是為衛生問題設計的。私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒。
公筷，是專用於夾菜的筷子。不用於吃飯。為了方便夾菜。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。
比如一家三口中，有人有幽門螺杆菌，那麽，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是隻要患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。
擴展資料：
公勺公筷推廣⠣€€
飲食服務行業應積極推行分餐製，然而在沒有硬性規定的情況下，對分餐製的推行和監管還是有難度的。
一方麵，酒樓要主動樹立分餐意識，為客人配備公勺公筷，另一方麵，客人也要對餐飲業的分餐製進行督促，主動要求分餐。
分餐形式中，廚師分餐、服務員分餐在具備經濟實力的大型餐廳較易推廣，但對廣大中小餐廳來說，這兩種方式會增加餐具、人員等成本。提供公筷公勺，是消費者和經營者都可以接受且切實可行的方式，應大力推廣。
參考資料：百度百科--公筷
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