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內容導航：- 毛骨魚生活在什麽地方
- 陽朔的毛骨魚和鯰魚是一個品種嗎？
- 毛骨魚學名是什麽 毛骨魚的簡介
- 毛骨魚怎樣做才好吃
- 骨魚是食草還是食肉？
- 毛骨魚學名是什麽？
Q1：毛骨魚生活在什麽地方
毛骨魚現在在廣西桂林、陽朔等地，是做桂林特色小吃啤酒魚的主要魚類，
毛骨魚又叫石崖魚，魚頭
大尾巴小，嘴邊也生有3~4根須，身上無鱗片，頭生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑點，身長約40~50公分,體重約4~5斤左右,一般生活在漓江水底石洞裏麵，以石漿、青苔為食，也無刺，僅有脊骨一根，肉味香嫩，隻比劍骨魚差一點。
毛骨魚現在在廣西桂林、陽朔等地，是做桂林特色小吃啤酒魚的主要魚類，其肉嫩柔細，刺少味美，是很多到陽朔旅遊者的必點主食之一。
Q2：陽朔的毛骨魚和鯰魚是一個品種嗎？
不是一個品種。
區別：
1、體長不同：毛骨魚又叫石崖魚，魚頭大尾巴小，身長約40~50公分，體重約4~5斤左右。鯰魚體長形，頭部平扁，尾部側扁。
2、分布地區不同：淡水鯰魚分布於全世界各種淡水區域，海水鯰魚則棲息在熱帶海岸附近。毛骨魚分布在廣西桂林、陽朔等。
3、生活習性不同：鯰魚為底層凶猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石縫，深坑，樹根底部的土洞或石洞裏。毛骨魚生活在漓江水底石洞裏麵，以石漿，青苔為食。
擴展資料：
鯰魚食用注意事項：
1、鯰魚藥食俱佳，以燉煮最宜。鯰魚體表黏液豐富，宰殺後放入沸水中燙一下，再用清水洗淨即可去掉黏液。鯰魚與牛羊油和牛肝，鹿肉同食，或與中藥荊芥同食有可能對健康不利。
2、清洗鯰魚時一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒不能食用。
3、鯰魚子有毒，必須經過較長時間的燒煮才可食用，否則會引起中毒，症狀主要為腹痛和腹瀉。
4、鯰魚一般人群均能食用。老幼產後婦女及消化功能不佳的人最為適用，適宜體弱虛損，營養不良乳汁不足，小便不利水氣浮腫者食用。
參考資料來源：百度百科-鯰魚
參考資料來源：百度百科-毛骨魚
Q3：毛骨魚學名是什麽 毛骨魚的簡介
1、毛骨魚學名石崖魚。
2、毛骨魚大尾巴小，嘴邊也生有3~4根須，身上無鱗片，頭生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑點，身長約40~50公分,體重約4~5斤左右,一般生活在漓江水底石洞裏麵，以石漿、青苔為食，也無刺，僅有脊骨一根，肉味香嫩，隻比劍骨魚差一點。
3、毛骨魚在廣西桂林、陽朔等地，是做桂林特色小吃啤酒魚的主要魚類，其肉嫩柔細，刺少味美，是很多到陽朔旅遊者的必點主食之一。
Q4：毛骨魚怎樣做才好吃
焗毛骨魚
用料
毛骨魚 1條（大概1.8斤）
洋蔥 一個大的
牛角椒 4到5顆
老薑 1塊
大蒜 1個
鹽 適量
糖 1大勺
老抽（調色） 一小勺
海天豆豉蒸魚油 2大勺
黑椒粉 一小勺
生抽 適量
小蔥 適量
啤酒 一聽
焗毛骨魚的做法
洋蔥洗淨切成8瓣，掰開。。辣椒切成片或絲。。大蒜剝皮，老薑切成絲。。
熱鍋放油，大蒜熗鍋，先將辣椒用鹽翻炒，再倒入洋蔥翻炒均勻，放適量鹽跟生抽翻炒均勻，放適量水將洋蔥中火燜得稍爛（我家喜歡吃軟爛一點的洋蔥，不喜歡吃這個口感的就可以不放水起鍋了）即可。
將魚處理幹淨，在魚背切個7.8刀，切到靠近魚肚的地方不要切斷。。把魚身用適量鹽抹一遍跟薑絲一起醃製20分鍾左右（這一步最好在煮之前就做好）。。另起一鍋，熱鍋放油，放薑絲爆香，將魚入鍋中煎到兩麵金黃。。
油比平時做菜要多一些。。
兩麵煎好後，出鍋盛到裝有洋蔥的那一鍋中，放在洋蔥麵上。。加入糖，老抽，豆豉魚油，啤酒，蓋上蓋子，中小火焗10分鍾左右，撒上小香蔥跟黑椒粉。。即可關火咯。
肉質細嫩香甜。
小貼士
一定要毛骨魚，它的魚皮膠質多，焗出來的味道才香。
最好用砂鍋。。
Q5：骨魚是食草還是食肉？
骨魚生活在淡水區域，對環境的適應能力比較強，是一種雜食動物，最佳的生存溫度20多度，適合在南方養殖，北方養殖也行，酸堿度保持偏堿性，耐氧能力一般，我們認為是比較虛弱的。屬於一種肉食性的雜食魚類。
Q6：毛骨魚學名是什麽？
毛骨魚