1、身體結構不同：章魚又叫做八爪魚，頭上有大的複眼及8條可收縮的腕；而魷魚頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。

2、外觀形狀也不同：通常情況下，章魚身體呈卵形或卵圓形，貌似丸子，體表一般不具水孔；而魷魚身體狹長，呈現體圓錐形，仿佛管具，橫切麵為圈狀。

3、食用方法不同：章魚可以生吃，也可以烹飪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章魚可以感受章魚在舌頭上跳動；但是魷魚須煮熟後再食用。因為魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。

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