1、大閘蟹公母都好吃，主要根據自身喜好進行選擇。

2、每年中秋節這段時間，都是吃陽澄湖大閘蟹的時機，這時候的大閘蟹基本已經成熟，肉質鮮美、營養價值高。陽澄湖大閘蟹公蟹好還是母蟹好，主要根據自身喜好進行選擇，大閘蟹母蟹主要含有蟹黃，蟹黃口感顆粒感大，但肉質鮮美，類似於雞蛋黃，營養價值高；而大閘蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏肉質細嫩，越吃越香。

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