烤肉紙有毒 飯店裏烤肉的時候烤盤上放的那種紙是什麽紙 在哪能買到？

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內容導航：

• 燒烤時烤鍋裏麵放的紙 叫什麽紙
• 烤肉用錫紙還是油紙 烤肉紙和烘焙用的油紙是一樣的嗎
• 飯店裏烤肉的時候烤盤上放的那種紙是什麽紙 在哪能買到？
• 烤肉用的紙有毒嗎?
• 吃烤肉的時候，看見下麵墊了一張紙，是為了防止鍋糊，請問那是什麽紙？
• 如何選擇燒烤紙

Q1：燒烤時烤鍋裏麵放的紙 叫什麽紙

燒烤時烤鍋裏麵放的紙叫錫紙。

有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。

錫紙用來燒烤時的作用：

第一是防止食物粘烤盤；

第二是防止食物粘上髒東西；

第三是方便刷烤盤；

第四是有的食物烤製的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上；

第五是防止水分流失，保持鮮嫩。

擴展資料：

燒烤架上擱錫紙，造成鉛汙染。湖北省食品安全專家、高級工程師雷祖榮介紹，用於食品包裝的錫紙，對使用的材質有嚴格要求。

現在市麵上賣的錫紙，很多都是鋁箔紙，紙張兩邊由塑料或特殊塗料製成，中間一層就是鋁。如果僅僅是作為包裝食品用是可以的，但是如果包住食品，直接火烤，那對人體的危害就是直接的。

參考資料來源：百度百科-錫紙